UguNeki-Kpop: Arte Latte

Hi~ ¿Cómo están?

Hoy os traemos algunas imágenes y explicaciones sobre el arte latte XD

El arte del latte, es conocido por haber dibujos hechos con leche, en el café. Hay 2 formas de crear estos diseños, y generalmente se utiliza uno de los métodos, e incluso a veces una combinación de ambos.

El primer método consiste en ir manipulando el flujo de leche desde un jarro. El segundo consiste en dibujar diseños con un instrumento, con plantillas, polvos y espuma de la leche.
El invento es italiano. El Picasso de esta tendencia es Luigi Lupi, que llegó a Galicia en el año 2008 de la mano de Augusto Morales, presidente de la Asociación de Baristas de Galicia. Actualmente los expertos de esta técnica la han introducido en miles de cafeterías, convirtiéndola en muchas ciudades en todo un furor. “Empezó como moda, pero ya es una cultura”, sostiene el artista cafetero.

Podéis practicar vosotros hacerlo. Pero es difícil. Aquí tenéis algunas instrucciones:

Llenar la jarra con una taza de leche fría.Calentar la leche al vapor hasta que esté a temperatura corporal.
Introducir la varita dentro de la leche y revolver, creando un remolino en el sentido de las agujas del reloj.
Dar unos golpecitos a la jarra sobre el mostrador un par de veces hasta que las microburbujas emerjan a la superficie, creando una suave capa de espuma.
Realizar el tiro del café dentro de una taza grande. Es una ayuda que el café tenga una crema espesa. Cortar el suministro de café antes de que se torne blanco.
Golpear una vez más la taza sobre el mostrador y dar un movimiento en espiral para que se mezclen la leche y la espuma.
Lentamente derramar la leche dentro del café, dirigiendo el flujo a través de la crema hacia el fondo.
Mover la varita hacia atrás cuando la espuma atraviesa la crema, mientras la balanceas suavemente y en forma pareja de un lado hacia el otro. La espuma se mueve a través de la parte superior de la crema.